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Kein-Backen Erdbeer Crunch Käsekuchen

Kein-Backen Erdbeer Crunch Käsekuchen für den Sommer

Ein erfrischender Kein-Backen Erdbeer Crunch Käsekuchen, perfekt für den Sommer und kinderleicht zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 200 g Graham-Cracker-Brösel Ersatz durch Digestive-Kekse möglich
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse weich werden lassen
  • 100 g Zucker kann durch Stevia ersetzt werden
  • 1 Paket Erdbeer-Gelatine-Pulver zuckerfreie Variante möglich
  • 200 ml Schlagsahne selbstgemacht oder gekauft
Für die Garnitur
  • 100 ml Erdbeersauce selbstgemacht empfohlen
  • 100 ml Zusätzliche Schlagsahne zum Garnieren

Equipment

  • Käsekuchenform

Method
 

Anleitung
  1. Die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und in der Käsekuchenform andrücken. Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen.
  2. Den Frischkäse mit dem Zucker glatt rühren, Erdbeer-Gelatine-Pulver hinzufügen und gut vermischen. Schlagsahne unterheben.
  3. Die Füllung gleichmäßig über die Kruste verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
  4. Den Käsekuchen in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden kühlen.
  5. Vor dem Servieren mit Erdbeersauce und zusätzlicher Schlagsahne garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Kühle den Käsekuchen mindestens 4 Stunden für die beste Konsistenz.

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