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Keine Backen Preiselbeere Orange Sahne Kuchen

Keine Backen Preiselbeere Orange Sahne Kuchen für Feste

Ein einfacher und erfrischender Keine Backen Preiselbeere Orange Sahne Kuchen, perfekt für Feste.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 250 g Frische Cranberries Gefrorene können verwendet werden.
  • 2 Stück Orangen Mandarinen können als Substitution verwendet werden.
  • 500 g Frischkäse Mascarpone kann verwendet werden.
  • 100 g Puderzucker Menge nach Geschmack anpassen.
  • 300 ml Schlagsahne Coole Schlagsahne kann zur Vereinfachung verwendet werden.
Boden
  • 200 g Grahamcracker-Kruste Eine gekaufte Kruste kann verwendet werden.
  • 100 g Butter Kokosöl für eine milchfreie Option.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine oder Handmixer
  • Tortenform (23 cm)

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst die Grahamcracker zerbröseln und mit geschmolzener Butter in einer Schüssel gut vermengen. Die Mischung in eine 23 cm große Tortenform drücken und für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. In einer großen Rührschüssel den Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren. Puderzucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig in die Frischkäsemischung unterheben.
  4. Die frisch gehackten Cranberries und die geriebene Orangenschale in die Füllung geben und vorsichtig unterheben.
  5. Die fertige Füllung gleichmäßig in die gekühlte Grahamcracker-Kruste gießen und die Oberfläche glatt streichen.
  6. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen sollte vor dem Servieren mit zusätzlicher Schlagsahne garniert werden.

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