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Keine-Koch Frische Sun Gold Tomaten Pasta

Keine-Koch Frische Sun Gold Tomaten Pasta für Eilige

Diese schnelle und köstliche Keine-Koch Frische Sun Gold Tomaten Pasta bringt mediterranen Geschmack ohne Kochaufwand.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 250 g Sun Gold Tomaten Süß und frisch; können durch andere süße Kirschtomaten ersetzt werden.
  • 1-2 Stück Knoblauch Fügt aromatische Tiefe hinzu; fein gehackt verwenden.
  • 50 ml Extra Vergine Olivenöl Verleiht Geschmack und hilft bei der Emulsifikation.
  • 50 g Pecorino Romano Käse Fein gerieben verwenden und etwas zum Servieren aufbewahren.
  • nach Geschmack Salz Unentbehrlich zur Geschmackssteigerung.
  • nach Geschmack frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Unentbehrlich zur Geschmackssteigerung.
  • 250 g Langnudeln (Spaghetti oder Linguine) Eine halbe Pfund ist optimal für dieses Rezept.
  • 1 Handvoll frisches Basilikum Bringt aromatische Frische.
Optional für das Servieren
  • 50 g Frischer Parmesan Optional statt Pecorino Romano für eine mildere Variante.
  • nach Bedarf ml Pasta Wasser Essenziell für eine geschmeidige Sauce.

Equipment

  • großer Topf
  • große Schüssel
  • Küchenmesser
  • Reibe

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, sobald das Wasser kocht. Kochen Sie die Langnudeln für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind.
  2. Halbiere die frischen Sun Gold Tomaten und gebe sie in eine große Schüssel. Fügen Sie den fein gehackten oder geriebenen Knoblauch und einen Schuss Extra Vergine Olivenöl hinzu. Mischen Sie gut durch.
  3. Geben Sie die heiß gekochten Nudeln direkt in die Schüssel mit der Tomatenmischung. Mischen Sie alles gründlich durch.
  4. Fügen Sie den fein geriebenen Pecorino Romano Käse und einen Schluck des reservierten Pasta-Wassers hinzu. Mischen Sie, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab. Fügen Sie das frisch gehackte Basilikum hinzu und servieren Sie die Pasta sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 20mgSodium: 350mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideale Mahlzeit für hektische Abende, voller mediterranem Geschmack.

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