Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und fette eine Auflaufform leicht ein.

In einer Schüssel die weichgemachte Frischkäse, den Mozzarella, den vorgekochten Speck, den frischen Spinat, den gehackten Knoblauch, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.

Nimm die Hähnchenbrustfilets und schneide vorsichtig eine horizontale Tasche hinein.

Fülle jede Hähnchenbrust mit der vorbereiteten Füllung und drücke sie sanft zusammen.

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem gehackten Knoblauch, frischer Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.

Bestreiche die gefüllten Hähnchenbrüste großzügig mit der Hälfte der vorbereiteten Knoblauchbutter.

Lege die gefüllten Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Auflaufform und backe sie 25-30 Minuten oder bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht.

Nehme die Hähnchenbrust aus dem Ofen, übergieße sie mit der restlichen Knoblauchbutter und lasse sie 5 Minuten ruhen.