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Kielbasa Kartoffelsuppe Rezept Zutaten: - 500 g Kielbasa (Wurst) - 500 g Kartoffeln - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 2 Selleriestangen - 4 Tassen Gemüsebrühe - 1 Tasse Sahne - 2 Knoblauchzehen - Salz - Pfeffer - Petersilie (zum Garnieren) Anleitung: 1. Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln. 2. Die Karotten und den Sellerie in Scheiben schneiden. 3. Die Kartoffeln schälen und würfeln. 4. In einem großen Topf die Kielbasa anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. 5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind. 6. Karotten und Sellerie hinzufügen und einige Minuten anbraten. 7. Die Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. 8. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Kielbasa Kartoffelsuppe Rezept für herzlichen Genuss

Genießen Sie diese cremige Kielbasa Kartoffelsuppe, die Rauchigkeit und Wärme in jeder Schüssel bietet. Perfekt für kalte Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Polnisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 500 g Kielbasa (Wurst) Der Hauptbestandteil
  • 500 g Kartoffeln Schälen und würfeln
  • 1 Stück Zwiebel In Würfel schneiden
  • 2 Stück Karotten In Scheiben schneiden
  • 2 Stück Selleriestangen In kleine Stückchen schneiden
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Sahne Für cremige Konsistenz
  • 2 Stück Knoblauchzehen Würfeln
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Petersilie Zum Garnieren

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln.
  2. Die Karotten und den Sellerie in Scheiben schneiden.
  3. Die Kartoffeln schälen und würfeln.
  4. In einem großen Topf die Kielbasa anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
  5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind.
  6. Karotten und Sellerie hinzufügen und einige Minuten anbraten.
  7. Die Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
  8. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Suppe kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden, um den Geschmack anzupassen.

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