Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Rosinen für 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und gut abtropfen lassen.

Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, gemahlene Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel mischen.

Griechischen Joghurt zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig rühren, bis sich ein grober Teig bildet. Rosinen unterheben.

Teig auf einer bemehlten Fläche 10-15 Mal sanft kneten, bis er glatt und geschmeidig ist.

Teig in 8 Portionen teilen und Kugeln formen, mit Abstand auf das Backblech legen.

Eiweiß mit 1 EL Milch verquirlen und Brötchenoberflächen damit bestreichen.

Brötchen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und beim Klopfen hohl klingen.

Brötchen 30 Minuten auf einem Drahtgitter abkühlen lassen. Puderzucker mit Milch zu einer Glasur verrühren und dekorieren.