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Klebrige Bananenriegel

Klebrige Bananenriegel mit Karamellcreme

Klebrige Bananenriegel mit salzig-karamellisierten Buttercreme-Frosting, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 4 stück Reife Bananen Gefrorene Bananen können verwendet werden.
  • 100 g Butter (geschmolzen) Ungesalzene Butter für bessere Kontrolle.
  • 150 g Brauner Zucker Kann zur Hälfte durch weißen Zucker ersetzt werden.
  • 2 stück Eier Bei Raumtemperatur verwenden.
  • 1 teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt.
  • 200 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann genutzt werden.
  • 1 teelöffel Koscheres Salz Kann durch Tafelsalz ersetzt werden, aber weniger verwenden.
Frosting-Zutaten
  • 250 g Puderzucker Durchsieben hilft, Klumpen zu vermeiden.
  • 100 g Salzkaramellsauce Fertigprodukte für einfache Zubereitung.
  • 50 ml Vollmilch Pflanzenmilch kann verwendet werden.

Equipment

  • Backform 23x33 cm

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizt den Ofen auf 175°C vor und fettet eine Backform ein.
  2. Melt the butter and mix it with the brown sugar until smooth.
  3. In einer separaten Schüssel, das Allzweckmehl mit dem Kosheren Salz vermengen.
  4. Zerdrückt die Bananen und faltet sie sanft unter den Teig.
  5. Gießt den Teig in die Form und backt etwa 45 Minuten lang.
  6. Schlagt die Butter für das Frosting cremig und mischt nach und nach Puderzucker und Salz ein.
  7. Lasst die Riegel abkühlen und verteilt das Frosting gleichmäßig darüber.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 280kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel können mit Nüssen oder Schokoladenstückchen variiert werden.

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