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Knoblauch Steakstücke und Kartoffeln Rezept

Knoblauch Steakstücke und Kartoffeln Rezept für Genuss

Ein einfaches und schnelles Knoblauch Steakstücke und Kartoffeln Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird und für besonderen Genuss sorgt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steakstücke
  • 500 g Rinderfilet Ribeye oder Flanksteak sind ebenfalls köstliche Alternativen.
  • 4 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • 1 TL Paprika Verwenden Sie geräucherte Paprika für ein intensiveres Aroma.
  • 1 TL Dried Italian herbs Frische Kräuter wie Thymian oder Oregano bringen einen Gourmet-Touch.
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer
Für die Kartoffeln
  • 500 g Baby-Kartoffeln Süßkartoffeln können auch verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Sonnenblumenöl ersetzt werden.
  • 2 EL Butter Kokosöl ist eine milchfreie Alternative.
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie Sorgt für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Baby-Kartoffeln hinzu und braten Sie sie für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Würzen Sie die Rinderfiletstücke mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern. In derselben Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Butter hinzufügen. Steakstücke 2-3 Minuten pro Seite braten.
  3. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die restliche Butter und fein gehackten Knoblauch hinzu. 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch duftet.
  4. Fügen Sie die gebratenen Baby-Kartoffeln wieder hinzu und vermengen Sie alles sorgfältig. 1-2 Minuten weitergaren und umrühren.
  5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Servieren Sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 1000mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden. Zum Erwärmen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

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