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Knusprige Hüttenkäse-Chips

Knusprige Hüttenkäse-Chips für deinen Snack-Hunger

Diese knusprigen Hüttenkäse-Chips sind ein gesunder Snack mit hohem Proteingehalt. Perfekt für jeden Snack-Hunger!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Hüttenkäse wähle eine Sorte mit wenig Zusatzstoffen
  • 2 Stück Eiklar verwende einen pflanzlichen Ei-Ersatz für vegane Option
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frisch gehackter Knoblauch für mehr Aroma
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Salz verwende Meersalz oder koscheres Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer oder Cayennepfeffer für extra Kick
  • ½ Tasse Geriebener Parmesan Ersatz: Nährhefe für vegane Variante
Für die Würze (optional)
  • 1 Teelöffel Paprika/Cayennepfeffer geräucherte Paprika für besonderen Geschmack
  • nach Geschmack Kräuter z.B. italienische Gewürze oder Rosmarin

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Handmixer oder Gabel
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kuchengitter

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 200°C vor.
  2. Vermische 1 Tasse Hüttenkäse mit 2 Eiklar in einer Schüssel, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  3. Füge Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zur Mischung hinzu und mische gut.
  4. Falte ½ Tasse geriebenen Parmesan vorsichtig in die Mischung ein.
  5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme die Mischung zu kleinen Portionen auf dem Blech.
  6. Drücke jede Portion flach, bis sie etwa ¼ Zoll dick ist.
  7. Backe die Chips für 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasse die Chips 5 Minuten auf dem Blech stehen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 15mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Chips gleichmäßig zu formen und die Backzeit zu überwachen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

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