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Knusprige Ofengebackene Hähnchenschenkel

Knusprige Ofengebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone

Knusprige ofengebackene Hähnchenschenkel mit Zitrone, perfekt für ein schnelles Abendessen ohne Kompromisse bei Geschmack und Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenschenkel
  • 4 Stück Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut für optimale Saftigkeit
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprika geräuchert oder normal
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Zitronen-Knoblauch-Butter-Sauce
  • 100 g Butter oder vegane Butter
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Kuchengitter
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen. Backblech mit Folie auslegen.
  2. Hähnchenschenkel mit Papiertüchern abtrocknen.
  3. Butter schmelzen und mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika mischen.
  4. Hähnchenschenkel mit der Butter-Mischung großzügig bestreichen.
  5. Hähnchenschenkel auf das Küchengitter im Backblech legen und 35-40 Minuten backen.
  6. Auf die Hähnchenschenkel während des Backens die restliche Butter-Mischung auftragen.
  7. Optional: Hähnchenschenkel unter den Grill stellen, um zusätzliche Knusprigkeit zu erreichen.
  8. Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 300mgVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Knusprige Hähnchenschenkel sind glutenfrei und können angepasst werden.

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