Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Geben Sie die Karotten hinein und kochen Sie sie für 10–12 Minuten, bis sie mit einer Gabel leicht durchstochen werden können.

Legen Sie die abgekühlten Karotten auf ein Schneidebrett und verwenden Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um sie vorsichtig zu zerdrücken.

Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Träufeln Sie Olivenöl über die zerdrückten Karotten und bestreuen Sie sie mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer.

Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und rösten Sie die Karottenbisse 20–25 Minuten lang.

Nehmen Sie die knusprigen zerdrückten Karottenbisse aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen.