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Krabben-Crunchies

Krabben-Crunchies – Knusprige Meeresfrüchte Snacks

Krabben-Crunchies sind knusprige Snacks, die mit frischem Krabbenfleisch zubereitet werden und ideal für gesellige Abende sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Snacks
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Lumpenkrabbenfleisch frisch ist zu empfehlen
  • 1 Ei zum Binden
Für die Panade
  • 100 g Semmelbrösel/Panko für perfekte Knusprigkeit
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 50 g Mehl zum Bestäuben
Für das Frittieren
  • 500 ml Öl zum Frittieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüsseln
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Krabben vorbereiten: Das Lumpenkrabbenfleisch abtropfen lassen und trocken tupfen.
  2. Panade mischen: Semmelbrösel oder Panko, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Ei aufschlagen und verquirlen.
  3. Panierprozess: Krabben mit Mehl bestäuben, dann in die Ei-Mischung tauchen und in der Semmelbrösel-Mischung wälzen.
  4. Krabben-Crunchies frittieren: Öl erhitzen und die Krabben 3–4 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Servieren: Frittierte Krabben auf Küchenpapier abtropfen lassen und optional mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 8mg

Notes

Ideal für gesellige Abende und einfache Zubereitung. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen zur Anpassung des Geschmacks.

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