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Krabben gefüllte Champignons

Krabben gefüllte Champignons leicht gemacht

Krabben gefüllte Champignons sind ein köstliches Häppchen, perfekt für jede Feier.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Pilze
  • 12-15 Stück Medium Button oder Cremini Champignons Frische und saubere Pilze
  • 1 Spray Olivenöl-Spray Zum Befeuchten der Champignons
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Vollfett-Version
  • 50 g Semmelbrösel Frische oder Panko-Varianten
  • 2 Zehen Knoblauch Immer frisch verwenden
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • 2 Stück Grüne Zwiebeln Fein gehackt
  • 50 g Parmesankäse Frisch gerieben
  • 2 EL Italienische Petersilie Frisch für die Garnitur
  • 200 g Gekochtes Krabbenfleisch Lumpen oder frische Krabben
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Spray die Champignon-Kappen leicht mit Olivenöl-Spray ein und lege sie mit der Öffnung nach unten auf das Backblech.
  3. In einer großen Schüssel vermenge den Frischkäse, die Semmelbrösel, den fein gehackten Knoblauch, die Worcestershire-Sauce, die geschnittenen grünen Zwiebeln, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie und das gekochte Krabbenfleisch. Mische alles gründlich und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  4. Nehme etwa 1,5 Esslöffel der Krabbenfüllung und fülle jede Champignon-Kappe großzügig, ohne dass die Füllung überläuft.
  5. Backe die gefüllten Champignons im Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Schalte kurz vor Ende der Backzeit den Grill ein.
  6. Nehme die Krabben gefüllten Champignons aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und serviere sie mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die gefüllten Champignons sind perfekt für Partys und sollten nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

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