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Krabben-Linguine

Krabben-Linguine in Knoblauchbuttersauce zaubern

Genieße köstliche Krabben-Linguine in einer aromatischen Knoblauchbuttersauce – ein echtes italienisches Highlight.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Linguine Kann durch Spaghetti oder Fettuccine ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 200 g Krabbenfleisch Frisch oder aus der Dose.
  • 3 Stücke Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 Teelöffel Chiliflocken Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst.
  • 50 g Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Zur Garnitur.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Linguine hinzu. Koche die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist, normalerweise etwa 8–10 Minuten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 50 Gramm Butter, bis sie geschmolzen ist. Gib den frisch gehackten Knoblauch und die Chiliflocken hinzu und brate alles etwa 1–2 Minuten lang an.
  3. Füge das Krabbenfleisch vorsichtig in die Pfanne mit der Knoblauchbutter-Sauce hinzu. Erhitze die Mischung für etwa 2-3 Minuten.
  4. Gib die abgetropfte Linguine in die Pfanne und vermische sie gründlich mit der Sauce. Füge bei Bedarf etwas reserviertes Kochwasser hinzu.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und presse frischen Zitronensaft über die Krabben-Linguine. Garniere mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 62gProtein: 28gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Krabben-Linguine sofort heiß auf Tellern.

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