Go Back
–+ servings
Krosse Südstaaten Hushpuppies Rezept

Krosse Südstaaten Hushpuppies Rezept für zu Hause

Entdecke das Krosse Südstaaten Hushpuppies Rezept und erfreue dich an diesen köstlichen, knusprigen Snacks aus der Südstaatenküche.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Snacks
Cuisine: Südstaaten
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Maismehl
  • 1 Tasse Mehl Kann durch Vollkorn- oder glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 Zwiebel (optional) Für einen milden Geschmack können grüne Zwiebeln verwendet werden.
  • 1 Tasse Buttermilch oder Milch Pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch sind möglich.
  • 1 Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei für eine vegane Option ersetzt werden.
  • Öl zum Frittieren Verwendbar sind pflanzliches, Raps- oder Erdnussöl.
Für die Zubereitung
  • Öl für Frittieren Achte darauf, dass es heiß genug ist.

Equipment

  • große Schüssel
  • Gusseisenpfanne oder Frittiergerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und die fein gehackte Zwiebel (falls verwendet) gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Buttermilch oder Milch zusammen mit dem Ei verquirlen und diese Mischung dann zu den trockenen Zutaten geben. Rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist.
  3. In einer gut beschichteten Pfanne aus Gusseisen oder einem Frittiergerät das Öl auf 175°C (350°F) erhitzen.
  4. Mit einem Esslöffel oder einem Eiskugelbereiter vorsichtig kleine Portionen des Teigs in das heiße Öl geben. Frittiere die Hushpuppies für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Die fertigen Hushpuppies mit einer Schaumkelle aus dem Öl heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  6. Die krossen Südstaaten Hushpuppies sofort warm servieren.

Nutrition

Serving: 1HushpuppyCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 0.5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 50IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Hushpuppies mit einem leckeren Dip für den besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!