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Lachs Bissen Rezept Einfach Niedrig-Kohlenhydrate Knoblauch Parmesan Snack

Lachs Bissen Rezept Einfach mit Knoblauch Parmesan Snack

Ein köstliches Lachs Bissen Rezept, einfach zuzubereiten, niedrig in Kohlenhydraten, perfekt als gesunder Snack mit Knoblauch und Parmesan.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch, Keto
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 500 g Lachsfilet Frisch oder aufgetaut verwenden.
  • 100 g Mandelmehl Kann durch zerstoßene Schweinekrusten ersetzt werden.
  • 50 g Parmesankäse Frisch gerieben ist die beste Wahl.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch kann hinzugefügt werden.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Kann durch Oregano, Basilikum, Thymian ersetzt werden.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen bietet den besten Geschmack.
  • 1 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockne das Lachsfilet gründlich mit Küchenpapier ab und schneide es in 2,5 cm große Würfel.
  2. In einer großen Schüssel vermenge Mandelmehl, frisch geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer.
  3. Giess einen Esslöffel Olivenöl über die Lachsstücke und vermische diese sanft mit einem Teelöffel frischem, gehacktem Knoblauch.
  4. Gib die marinierten Lachs Würfel in die trockene Mischung und wende sie vorsichtig, bis sie vollständig mit der Kruste bedeckt sind.
  5. Heize deinen Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vor und lasse ihn 3 Minuten lang laufen.
  6. Platziere die beschichteten Lachsstücke in einer einzigen Schicht im Korb des Air Fryers und frittiere sie für 5-6 Minuten.
  7. Wende die Stücke und frittiere sie für weitere 5-6 Minuten, bis sie knusprig und durchgegart sind.
  8. Squeeze frischen Zitronensaft über die Lachs Bissen und garniere sie optional mit gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, das Lachsfilet gut trocken zu tupfen und die Bissen in einer einzelnen Schicht zu platzieren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

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