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Lecker cremige Mini-Käsekuchen

Lecker cremige Mini-Käsekuchen für jeden Anlass

Diese leckeren, cremigen Mini-Käsekuchen sind perfekt für jeden Anlass und schnell zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham-Cracker-Brösel oder glutenfreie Kekse
  • 100 g Ungesalzene Butter oder Kokosöl als milchfreie Alternative
Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker nach Geschmack reduzieren
  • 2 Stück Eier sanft vermengen
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandel-Extrakt
  • 150 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
Varianten
  • 100 g Schokoladenstückchen für schokoladigen Genuss
  • 100 g Fruchtige Marmelade z. B. Beerenmarmelade
  • 1 TL Zitronenschale für eine zitronige Variante

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Boden vorbereiten: Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter vermengen. Muffinblech flecken und Mischung gleichmäßig verteilen.
  2. Füllung zubereiten: Frischkäse cremig schlagen, Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und sanft mixen.
  3. Förmchen füllen: Die Füllung in die vorbereiteten Böden geben.
  4. Backen: Ofen auf 160 °C vorheizen und für 20-25 Minuten backen.
  5. Abkühlen und Kühlen: Nach dem Backen 20-30 Minuten abkühlen lassen, dann mindestens 3 Stunden kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Aromen, um die Mini-Käsekuchen zu individualisieren.

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