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Leckerer festlicher rosa Samt-Kuchen

Leckerer festlicher rosa Samt-Kuchen für Feiern

Leckerer festlicher rosa Samt-Kuchen begeistert mit lebhafter Farbe und zarter Textur – perfekt für Feierlichkeiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter (weich) Nicht durch Margarine ersetzen.
  • 2 Stück Eier
  • 1 Tasse Buttermilch Kann durch normale Milch mit Zitronensaft oder Essig ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Rote oder rosa Lebensmittelfarbe Menge je nach Wunsch anpassen.
  • 1/2 Tasse Ungesüßter Apfelmus oder Naturjoghurt Kann den Fettgehalt reduzieren.
Für das Frosting
  • 1 Tasse Frischkäse (weich)
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (weich)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für das Frosting)

Equipment

  • Ofen
  • Kuchenformen (23 cm)
  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Elektrischer Mixer

Method
 

Kuchen Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und zwei runde Kuchenformen (23 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Allzweckmehl, Backsoda, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel sieben und gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  4. Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut schlagen, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
  5. Mehlmischung abwechselnd mit Buttermilch zur Buttermischung hinzufügen und sanft rühren.
  6. Lebensmittelfarbe und ungesüßten Apfelmus oder Naturjoghurt einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
  7. Teig gleichmäßig zwischen den Förmchen aufteilen und für 25-30 Minuten backen.
  8. Kuchen nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen.
  9. Frischkäse und Butter für das Frosting glatt rühren, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und mixen bis cremig.
  10. Kuchen mit Frosting zusammensetzen und nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 48gProtein: 3gFat: 16gSaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 28gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Kuchen vor dem Frosting vollständig abgekühlt sind, um das Schmelzen des Frostings zu vermeiden.

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