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Mageres Pesto-Filet von Tilapia

Mageres Pesto-Filet von Tilapia in 15 Minuten

Mageres Pesto-Filet von Tilapia ist ein schnelles, gesundes Gericht, das in 15 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterannean
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Filet
  • 2 Stück Tilapia-Filets Substitution: Jeder milde weiße Fisch kann verwendet werden, falls Tilapia nicht verfügbar ist.
  • 2 EL Olivenöl Substitution: Avocadoöl kann für einen höheren Rauchpunkt verwendet werden.
Für das Gewürz
  • nach Geschmack BBQ-Gewürz (z. B. Meat Church Honey Hog BBQ) Die Menge nach Geschmack anpassen oder eine andere Gewürzmischung verwenden.
Für das Pesto
  • 1 Tasse Fertiges Pesto Shortcut: Gekauftes Pesto funktioniert gut, doch selbstgemacht schmeckt es noch besser.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Träufle etwas Olivenöl über die Tilapia-Filets und reibe sie auf beiden Seiten mit dem BBQ-Gewürz ein.
  3. Erhitze eine große Pfanne auf mittelhoher Stufe und gib einen Esslöffel Olivenöl hinein. Füge die gewürzten Tilapia-Filets hinzu und brate sie 2 Minuten auf jeder Seite.
  4. Brate die Tilapia-Filets für etwa 2 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Wende die Filets vorsichtig mit einem Pfannenwender.
  5. Gib eine großzügige Menge Pesto auf jedes Filet.
  6. Übertrage die Pfanne vorsichtig in den vorgeheizten Ofen und backe die Filets für 10 Minuten.
  7. Serviere das Fischfilet auf einem Teller, eventuell mit Quinoa oder einer anderen Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 3gProtein: 37gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Genieße die Reste in einem Salat oder Wrap für eine schnelle, gesunde Mahlzeit.

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