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Maisbrot-Tamale-Häppchen mit Jalapeño

Maisbrot-Tamale-Häppchen mit Jalapeño genießen

Diese Maisbrot-Tamale-Häppchen mit Jalapeño sind der perfekte Snack für jede Feier, würzig und cremig mit einer Prise Speck.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Häppchen
  • 1 Packung Jiffy-Maisbrot-Mix (8,5 oz)
  • 1 großes Ei
  • ⅓ Tasse Milch oder Pflanzenmilch für milchfreie Version
  • 8 oz Frischkäse oder Ziegenkäse für herben Geschmack
  • 4 Jalapeños, gewürfelt entferne die Kerne für weniger Schärfe
  • 3 Frühlingszwiebeln, gewürfelt
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar oder Pepper Jack für schärfere Note
  • ⅓ Tasse Gekochter Speck, zerbröselt oder Puten- bzw. vegetarischer Speck für fleischlose Version
  • 10 Getrocknete Maishülsen oder Muffinförmchen im Notfall
Für das Topping
  • Zusätzlicher geriebener Käse für mehr Käsegeschmack
  • Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Getrocknete Maishülsen in warmem Wasser einweichen, bis sie geschmeidig sind (20-30 Minuten) und in 10 cm große Stücke schneiden.
  3. Muffinblech einfetten und die Maishülsen in die Formen legen.
  4. Jiffy-Maisbrot-Mischung mit dem Ei und Milch in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. In einer anderen Schüssel Frischkäse, Jalapeños, Frühlingszwiebeln und geriebenen Cheddar gut vermischen.
  6. In jede Muffinform 2 Esslöffel Maisbrotteig und 2 Esslöffel der Füllung löffeln, mit zerbröseltem Speck toppen.
  7. Im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Häppchen 5 Minuten abkühlen lassen, dann warm servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 250mgPotassium: 160mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Häppchen sind ideal für Partys oder gesellige Abende und passen hervorragend zu Salsa oder Sour Cream.

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