Mango-Slaw: Erfrischender Salat für den Sommer

Mango-Slaw ist ein erfrischender Salat, der die Freude des Sommers und eine Kombination aus süßer Mango und knackigem Gemüse vereint.

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Prep Time 15

Kühlzeit 10

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Salads

Cuisine: Sommersalat, tropisch, Vegan

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

2 Stück Mango sorgt für Süße und Saftigkeit; verwende reife Mango für den besten Geschmack.
200 g Kohl liefert Crunch und Struktur; kann durch frische Blätter wie Grünkohl oder Romana ersetzt werden.
1 Stück Paprika bringt Farbe und Knackigkeit; jede Farbe ist herzlich willkommen.

Für das Dressing

2 EL Limettensaft fügt eine erfrischende Säure hinzu; frischer Limettensaft ist ideal.
3 EL Olivenöl sorgt für Reichtum und Feuchtigkeit; kann durch ein leichtes Öl ersetzt oder weggelassen werden.
nach Geschmack Salz hebt die Aromen hervor;
nach Geschmack Pfeffer hebt die Aromen hervor;

Equipment

Schneidebrett
Küchenmesser
Schüssel
Schneebesen
Servierschüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mango-Slaw

Zutaten vorbereiten: Schäle die reife Mango und schneide sie in kleine Würfel. Den Kohl in feine Streifen schneiden und die Paprika in mundgerechte Stücke hacken.
Dressing zubereiten: Vermische den frisch gepressten Limettensaft mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Kombinieren: Gebe die gewürfelte Mango, Kohl und Paprika in eine große Servierschüssel und rühre alles gut um.
Anrichten und vermengen: Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig.
Kühlen: Lasse den Mango-Slaw für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 80mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1200IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Nehme die frischen und reifen Zutaten für den besten Geschmack und die beste Textur.

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