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Mongolisches Rinderhackfleisch-Nudeln Rezept Zutaten: - 500 g Rinderhackfleisch - 250 g breite Reisnudeln - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 3 Knoblauchzehen - 2 EL Sojasauce - 1 TL Salz - Pfeffer nach Geschmack - 2 EL Pflanzenöl - Frischer Koriander zum Garnieren Anleitung: 1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. 2. Zwiebel, Karotten und Knoblauch fein hacken. 3. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Karotten und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. 4. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. 5. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. 6. Die gekochten Reisnudeln hinzufügen und alles gut vermengen. 7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Mongolisches Rinderhackfleisch-Nudeln Rezept

Ein einfaches und schnelles mongolisches Rinderhackfleisch-Nudeln Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mongolisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 250 g breite Reisnudeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 3 Knoblauchzehen
Würzung
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
Kochen
  • 2 EL Pflanzenöl
Garnierung
  • frischer Koriander nach Belieben

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Holzlöffel

Method
 

Anleitung
  1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. Zwiebel, Karotten und Knoblauch fein hacken.
  3. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Karotten und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  4. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  5. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  6. Die gekochten Reisnudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
  7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Ideal für stressige Wochentage, da es schnell zubereitet werden kann. Variiere die Gemüsesorte nach Belieben.

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