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–+ servings
Nova Scotia Fischkuchen

Nova Scotia Fischkuchen: Einfach und Lecker

Ein köstlicher Nova Scotia Fischkuchen, ideal für ein schnelles und leckeres Mittagessen oder als Snack für unterwegs.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Lunch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen gekochter japanischer Rundkornreis Verwenden Sie Sushi-Reis für das beste Ergebnis.
Für die Füllung
  • 200 g gekochter Schinken Kann durch gegrilltes Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Sojasauce Verwenden Sie natriumarme Sojasauce.
  • 1 EL Mayonnaise Japanische Mayo (Kewpie) hebt den Geschmack.
  • 1 TL Sesamöl Die Menge kann angepasst werden.
Für das Wrap
  • 1 Blatt Nori-Algen In Streifen schneiden.
  • 1 Prise Salz Vorsichtig verwenden wegen der Sojasauce.

Equipment

  • Schüssel
  • Kochplatte
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerkleinern Sie den gekochten Schinken und geben Sie ihn in eine Schüssel. Fügen Sie Sojasauce, Mayonnaise und Sesamöl hinzu und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie die Füllung für 5 Minuten ruhen.
  2. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und streuen Sie Salz darauf, um den klebrigen Reis zu formen.
  3. Nehmen Sie eine Handvoll Reis in die Handfläche, drücken Sie ihn leicht flach und schaffen Sie eine Mulde.
  4. Legen Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mulde des Reises.
  5. Umhüllen Sie die Füllung mit Reis und formen Sie es in eine Dreiecks- oder Kugelform.
  6. Wickeln Sie ein Stück Nori um das fertige Onigiri.
  7. Wenn nicht sofort genossen, wickeln Sie die Onigiri in Frischhaltefolie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Hände immer feucht halten, um den Reis zu formen. Nori in Streifen schneiden, um Crunch zu erzeugen. Onigiri kann auch bei Raumtemperatur genossen werden.

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