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Pfirsich Prosciutto & Mozzarella Häppchen

Pfirsich Prosciutto & Mozzarella Häppchen für den Sommer

Leckere Pfirsich Prosciutto & Mozzarella Häppchen, perfekt für den Sommer!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Italian
Calories: 270
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen
  • 4 Stück Pfirsiche Süß und saftig, reif, aber fest
  • 200 g Prosciutto Kann durch andere luftgetrocknete Fleischsorten ersetzt werden
  • 200 g Mozzarella Kann durch Burrata ersetzt werden
  • 10 Blätter Frisches Basilikum Für frische Aromen
Für das Drizzeln
  • 2 EL Extra Natives Olivenöl Verstärkt die Aromen
  • 2 EL Balsamico-Honig-Glasur Bietet ein süß-saures Gleichgewicht
  • 1 Prise Salz Für die Würze
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Küchenmesser
  • Schneidebrett
  • Servierplatte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pfirsiche und Basilikum unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
  2. Pfirsiche halbieren und in 12 gleichmäßige Spalten schneiden.
  3. Mozzarella halbieren oder vierteln, sodass die Stücke gut auf die Pfirsichhäppchen passen.
  4. Ein Stück Mozzarella auf jede Pfirsichspalte legen und mit Prosciutto einwickeln.
  5. Die eingewickelten Häppchen auf einer Servierplatte anrichten.
  6. Olivenöl und Balsamico-Glasur über die Häppchen träufeln.
  7. Mit Salz, Pfeffer und frischen Basilikumblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 270kcalCarbohydrates: 10gProtein: 14gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Die Häppchen am besten frisch zubereiten und innerhalb von 30 Minuten verzehren.

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