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Pilz Spinat Rühreier

Pilz Spinat Rühreier für ein schnelles Frühstück

Pilz Spinat Rühreier sind schnell zubereitet und eine leckere Frühstücksoption.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 200 g Haferflocken verwende glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante
  • 100 g Schokoladenstückchen kann durch Zartbitterschokolade ersetzt werden
  • 100 g Nussbutter wähle Erdnussbutter, Mandelbutter oder Sonnenblumenbutter
  • 50 ml Honig oder Ahornsirup ersetzbar durch Agavendicksaft für eine vegane Option

Equipment

  • große Schüssel
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermischt du die Haferflocken und die Schokoladenstückchen gut miteinander.
  2. In einer separaten Schüssel verrührst du die Nussbutter und den Honig oder Ahornsirup, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Jetzt ist es Zeit, alle Zutaten zu einem klebrigen Teig zu vermengen.
  4. Verwende einen Esslöffel, um den Keksteig in kleinen Portionen auf das Backblech zu setzen.
  5. Heize den Ofen auf 175°C vor und backe die Kekse für 10-12 Minuten.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

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