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Protein Steak Bites mit Süßkartoffeln und Paprika

Protein Steak Bites mit Süßkartoffeln und Paprika lecker zubereiten

Eine köstliche, nährstoffreiche und einfache Skillet-Mahlzeit mit zartem Steak, Süßkartoffeln und Paprika. Perfekt für hektische Abende!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steak-Bites
  • 500 g Steak (Flanken- oder Rinderfilet) alternativ Hähnchen oder Tofu
  • 500 g Süßkartoffeln oder Butternusskürbis
  • 1 Paprika (jede Farbe) alternativ Zucchini
Für die Zubereitung
  • 1-2 EL Öl (Oliven- oder Avocadoöl) alternativ Kokosöl
  • nach Belieben Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter)

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie das Steak in kleine Würfel und die Süßkartoffeln in gleichmäßige Stücke. Die Paprika in Scheiben schneiden und alles großzügig mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 1–2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Süßkartoffeln hinzu und braten Sie sie für etwa 10 Minuten.
  3. Erhöhen Sie die Hitze und braten Sie die Steakwürfel 3–5 Minuten, bis sie außen braun sind. Achten Sie darauf, das Steak nicht zu überkochen.
  4. Geben Sie die Süßkartoffeln und Paprika zurück in die Pfanne und vermengen Sie alles gut miteinander für 2–3 Minuten.
  5. Richten Sie die Protein Steak Bites auf Tellern an und servieren Sie sie mit einem frischen Salat oder Quinoa.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 450mgPotassium: 900mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 80mgCalcium: 6mgIron: 15mg

Notes

Genießen Sie diese Protein Steak Bites mit frischen Beilagen für ein vollständiges, nahrhaftes Abendessen.

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