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Raucharomatische süße gegrillte Ananassalsa

Raucharomatische süße gegrillte Ananassalsa zum Verlieben

Diese raucharomatische süße gegrillte Ananassalsa vereint süße und rauchige Aromen und ist perfekt für Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1 Stück Ananas verleiht eine natürliche Süße
  • 1 Stück rote Zwiebel für Knackigkeit
  • 1 Stück Jalapeños bring eine angenehme Schärfe
  • 2 Zehen Knoblauch fügt eine tiefgründige Geschmacksnote hinzu
  • 2 EL Limettensaft sorgt für die nötige Frische
  • 0.25 Tasse Koriander bringt einen frischen Kräutergeschmack
  • 1 TL Salz intensiviert den Gesamtgeschmack
  • 1 TL Tajín (Chile-Limetten-Gewürz) verleiht eine spritzige Note

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur ( etwa 230-260°C) vor und reinige die Grillroste.
  2. Lege die Ananasspeere quer zu den Grillrosten auf den Grill und grille sie für etwa 4-5 Minuten pro Seite.
  3. Nimm die gegrillte Ananas vom Grill, lasse sie abkühlen und hacke sie in 0,5 cm große Würfel.
  4. Gib die gewürfelte Ananas in eine große Schüssel und füge die anderen Zutaten hinzu. Rühre vorsichtig um.
  5. Übertrage die Salsa auf eine Servierplatte und garniere sie mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 13gProtein: 1gSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack sollte die Salsa sofort serviert werden. Sie kann jedoch bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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