Rinderhackfleisch Zucchini-Boote für jeden Anlass

Genießen Sie die köstlichen Rinderhackfleisch Zucchini-Boote, die gesund und einfach zuzubereiten sind.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 4 Boote

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Zucchini-Boote

4 Stück Zucchini Frische, feste Zucchini wählen
2 Esslöffel Olivenöl Für das Rösten

Für die Füllung

400 g Rinderhackfleisch Mageres Hackfleisch
1 Stück Zwiebel Gewürfelt
2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
1 Stück Paprika Gewürfelt
200 g Tomaten Frisch oder aus der Dose
1 Teelöffel Gewürze Z.B. Paprika, Kreuzkümmel

Für das Topping

100 g Geriebener Käse Lieblingskäse
2 Esslöffel Frische Kräuter Z.B. Petersilie, Basilikum

Equipment

Pfanne
Backblech
Ofen
Löffel

Method

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200°C vor. Wasche die Zucchini und halbiere sie der Länge nach.
Höhle die Kerne der Zucchini aus und beträufle sie mit Olivenöl.
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge die Zwiebel hinzu und brate sie 3-4 Minuten.
Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten.
Mische das Rinderhackfleisch unter und brate es, bis es durchgegart ist.
Füge die Paprika und Tomaten hinzu, sowie die Gewürze und lasse alles 5-7 Minuten köcheln.
Fülle die Zucchinihälften mit der Rinderhackfleisch-Mischung.
Verteile den geriebenen Käse über die Zucchini-Boote und backe sie 20-25 Minuten.
Lasse die Boote abkühlen und bestreue sie mit frischen Kräutern. Serviere warm.

Nutrition

Serving: 1BootCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Treffen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!