Go Back
–+ servings
Rindfleischpfanne mit Gemüse

Rindfleischpfanne mit Gemüse – Lecker und einfach!

Schnelles und schmackhaftes Rezept für Rindfleischpfanne mit Gemüse, ideal für ein gesundes Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g mageres Rindfleisch in Stücke geschnitten
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika in Würfel geschnitten
  • 1 Stück Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 2 Stück Karotten in Scheiben geschnitten
  • 200 g Brokkoli in Röschen zerteilt
Für die Würze
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Öl hinzu.
  2. Fügen Sie das Rindfleisch in die heiße Pfanne und braten Sie es für 4-5 Minuten an.
  3. Geben Sie die vorbereiteten Paprika, Zucchini, Karotten und Brokkoli hinzu und braten Sie alles zusammen für 5-7 Minuten.
  4. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie die Mischung für 1-2 Minuten weiter.
  5. Gießen Sie die Sojasauce über die Mischung und streuen Sie etwas Pfeffer hinein.
  6. Lassen Sie die Pfanne für weitere 2 Minuten köcheln und servieren Sie die Rindfleischpfanne heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 38gFat: 22gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 50IUVitamin C: 70mgCalcium: 60mgIron: 4mg

Notes

Verwenden Sie saisonales Gemüse für optimalen Geschmack und Nährstoffe. Dieses Gericht lässt sich gut einfrieren und eignet sich hervorragend zur schnellen Zubereitung später.

Tried this recipe?

Let us know how it was!