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Preiselbeere Orange Hühnchen

Saftiges Preiselbeere Orange Hühnchen Rezept

Dieses saftige Preiselbeere Orange Hühnchen vereint fruchtige Aromen mit zartem Hühnchen für ein unvergessliches Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hühnchen und Marinade
  • 4 Stücke Hühnchenbrust frisch
  • 150 g Preiselbeeren frisch oder aus dem Glas
  • 100 ml Orangensaft frisch gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 Stück Zwiebel rote, fein gehackt
  • 1 TL Thymian frisch oder getrocknet
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Zesten von Orange

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Ofen
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Spüle die Hühnchenbrust und tupfe sie trocken. Würze mit Salz und Pfeffer.
  2. Vermische Preiselbeeren, Orangensaft, Knoblauch und Zwiebel in einer Schüssel.
  3. Gieße die Preiselbeersauce über die Hühnchenbrust und lasse sie 10 Minuten ziehen.
  4. Backe das Hühnchen 25-30 Minuten und kontrolliere nach 20 Minuten die Garheit.
  5. Nimm das Hühnchen aus dem Ofen und bestreue es mit Orangenzesten.
  6. Serviere das Hühnchen warm mit Beilagen nach Wahl.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 650mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Für beste Ergebnisse verwende frische Zutaten und lasse das Hühnchen ausreichend marinieren.

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