Go Back
–+ servings
Scharfe Garnelen-Tacos mit Avocado-Crema

Scharfe Garnelen-Tacos mit Avocado-Crema selbst gemacht

Scharfe Garnelen-Tacos mit Avocado-Crema bieten würzige Aromen und eine cremige, frische Note. Ideal für schnelle Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen, geschält und entdarmt Große Garnelen für perfekten Biss
  • 2 EL Olivenöl Zur Marinade der Garnelen
  • 1 TL Chili-Pulver Für angenehme Wärme
  • 1 TL Geräucherter Paprika Fügt rauchigen Reichtum hinzu
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Erdige Note
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver Erhöht die Würze
  • 1 TL Salz Hervorheben der Aromen
  • 1 EL Limettensaft Verleiht Frische
Für die Avocado-Crema
  • 1 Stück Avocado Basis der Crema
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt Fügt Säure hinzu
Für die Tacos
  • 8 Stück Kleine Tortillas aus Mais oder Mehl Perfekte Grundlage
  • 200 g Krautsalat Für Crunch und Frische
  • 50 g Frischer Koriander Optional als Garnierung
  • 2 Stück Limettenschnitze Für zusätzlichen Frischekick

Equipment

  • Mixer
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen marinieren: In einer Schüssel die Garnelen mit Olivenöl, Chili-Pulver, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Limettensaft vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Avocado-Crema vorbereiten: Avocado, Sauerrahm, Limettensaft, Knoblauch und Salz in einen Mixer geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. In eine Schüssel füllen.
  3. Garnelen anbraten: Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen, die marinierten Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten.
  4. Tortillas erwärmen: In einer trockenen Pfanne die Tortillas 30-60 Sekunden pro Seite erhitzen oder in der Mikrowelle erwärmen.
  5. Tacos zusammenstellen: Auf jede Tortilla Krautsalat geben, gebratene Garnelen darauf verteilen und mit Avocado-Crema garnieren. Optional mit Koriander bestreuen.
  6. Sofort servieren: Tacos mit Limettenschnitzen anrichten und genießen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 350IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Für die beste Frische verwenden Sie frische Zutaten. Passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an.

Tried this recipe?

Let us know how it was!