Go Back
–+ servings
Scharfe Honig eingelegte rote Zwiebeln

Scharfe Honig eingelegte rote Zwiebeln einfach zubereiten

Scharfe Honig eingelegte rote Zwiebeln verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas. In nur 15 Minuten zubereitet, bieten sie süßen und scharfen Geschmack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Sauces
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Einlegen
  • 1 Tasse Apfelessig Kann auch durch weißen Essig ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Honig Für vegane Variante Agavendicksaft verwenden.
  • 1 Teelöffel Rote Chiliflocken Menge anpassen für gewünschten Schärfegrad.
  • 1 Teelöffel Salz Keine direkte Substitution nötig.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen hat das beste Aroma.
  • 2 Stück Rote Zwiebeln Für eine farbenfrohe Zubereitung.

Equipment

  • Topf
  • Glas
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einem mittelgroßen Topf kombiniere Apfelessig, Honig, rote Chiliflocken, Salz und schwarzen Pfeffer. Erhitze bei mittlerer Hitze und rühre, bis der Honig aufgelöst ist.
  2. Die roten Zwiebeln dünn schneiden, etwa ¼ Zoll dick, und in ein sauberes Glas legen.
  3. Die heiße Essigmischung über die Zwiebeln gießen, sodass sie vollständig untertauchen.
  4. Die Mischung bei Raumtemperatur 15 Minuten abkühlen lassen, damit die Zwiebeln die Aromen aufnehmen.
  5. Das Glas verschließen und in den Kühlschrank stellen. Mindestens eine Stunde, besser über Nacht ziehen lassen.
  6. Nach der Ziehzeit servieren! Die eingelegten Zwiebeln als Ergänzung zu Tacos, Sandwiches oder als Beilage genießen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 50kcalCarbohydrates: 13gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zwiebeln gleichmäßig in dünne Scheiben zu schneiden und frische Zutaten zu verwenden, um das volle Aroma zu genießen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!