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Schichtiger Weißer Schokoladen-Beeren-Kuchen Genuss Rezept

Schichtiger Weißer Schokoladen-Beeren-Kuchen Genuss

Ein köstlicher und ansprechender Schichtiger Weißer Schokoladen-Beeren-Kuchen Genuss, der frische Beeren mit cremiger weißer Schokolade kombiniert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Eine Zuckeralternative ist möglich, aber nicht direkt substituierbar.
  • 125 g Ungesalzene Butter Veganer Butter ist eine gute Alternative für milchfreie Optionen.
  • 3 Stück Große Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 200 ml Vollmilch Mandelmilch ist eine gute Substitute für milchfreie Varianten.
  • 1 Pck. Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel Reine Vanilleextrakt Verwende hochwertigen Vanilleextrakt.
  • 200 g Weiße Schokoladenstückchen Kann durch milchfreie Schokolade substituiert werden.
  • 200 g Gemischte Beeren Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren; 1 Tasse.
Für das Frosting
  • 300 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 100 g Puderzucker Kann durch gesüßtes Erythrit ersetzt werden.
  • Zusätzliche frische Beeren
  • Weiße Schokoladenspäne

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Kuchenformen

Method
 

Schichtiger Weißer Schokoladen-Beeren-Kuchen Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite drei 20 cm runde Kuchenformen vor, indem du sie gut ausfettst.
  2. Schlage die ungesalzene Butter und den Zucker cremig, füge nacheinander die Eier und den Vanilleextrakt hinzu.
  3. Vermische das Weizenmehl und das Backpulver, füge abwechselnd die trockenen Zutaten und die Vollmilch hinzu.
  4. Schmelze die weißen Schokoladenstückchen und füge sie zusammen mit den gemischten Beeren zum Teig hinzu.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen und backe ihn für 25-30 Minuten.
  6. Lasse die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen und stürze sie dann auf ein Kuchengitter.
  7. Schlage die Schlagsahne mit dem Puderzucker und falte die geschmolzene Schokolade unter.
  8. Schichte die Kuchen mit Frosting und frischen Beeren, bis alle Kuchen übereinander liegen.
  9. Dekoriere den Kuchen mit zusätzlichen Beeren und Schokoladenspänen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 65mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für eine gleichmäßige Mischung.

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