In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Fügen Sie den Frischkäse und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung einarbeiten, bis alles gerade so verbunden ist.

Falten Sie die grob gehackten Reese’s Peanut Butter Cups und die Mini-Schokoladenstückchen unter den Teig.

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor. Verwenden Sie einen Esslöffel, um portionsweise den Teig auf das Blech zu setzen.

Backen Sie die Plätzchen für 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind; die Mitte sollte noch weich sein.

Lassen Sie die frisch gebackenen Plätzchen 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen und dort vollständig abkühlen lassen.