Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Eiernudeln hinzu. Koche die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung, bis sie gerade al dente sind, etwa 6-8 Minuten. Gieße sie dann in ein Sieb ab und stelle sie beiseite.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und lasse die Butter darin schmelzen. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 2-4 Minuten lang an, bis sie leicht weich und durchscheinend ist.

Gib die in Stücke geschnittenen Hühnchenbrüste in die Pfanne und würze sie mit Hühnerbrühe, Paprika, Salz und Pfeffer. Brate das Hühnchen 5-7 Minuten lang an, bis es leicht bräunlich ist.

Ergänze die gefrorenen Gemüse in die Pfanne und koche sie 5 Minuten lang mit, bis sie zart sind und das Hühnchen vollständig durchgegart ist.

Füge den frisch gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für 30-45 Sekunden an, bis er duftet.

Jetzt ist es Zeit, die Dosen der kondensierten Suppen und die Milch hinzuzufügen. Rühre alles gut um und lasse die Mischung bei niedriger Hitze etwa 3-5 Minuten köcheln.

Füge die abgetropften Eiernudeln in die Pfanne und rühre, bis alle Nudeln gleichmäßig mit der Sauce und dem Hühnchen-Gemüse-Mix umhüllt sind.