Garnelen großzügig mit Koshersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Garnelen in die Pfanne hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

Gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er weich und aromatisch ist.

Weißwein und frisch gepressten Zitronensaft in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen und 4-5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung um die Hälfte reduziert ist.

Getrocknete Kräuter hinzufügen, Hitze auf niedrig reduzieren und die ungesalzene Butter Stück für Stück unterrühren, bis sie geschmolzen ist.

Die gebratenen Garnelen zurück in die Pfanne geben, gut umrühren und 1-2 Minuten ziehen lassen.

Sofort über Linguine oder mit knusprigem Knoblauchbrot servieren. Mit frischer Petersilie und Parmesan garnieren.