Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege eine große Kastenform mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel mischst du leicht erwärmte Erdnussbutter, Zucker, zerdrückte Bananen, Pflanzenöl sowie Eier, bis alles gut vermischt ist.
- Füge Kakaopulver, Backsoda, Salz und Vanille zu der Mischung hinzu und rühre gut um.
- Siebe das weiße Mehl über die Mischung und falte es vorsichtig ein.
- Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe das Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot für etwa 55 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass das Brot etwa 20 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Gitterrost transferierst.
- Erwärme die Erdnussbutter für etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle und lasse sie über das abgekühlte Brot träufeln.
Nutrition
Notes
Verwende ungesüßtes Kakaopulver für die beste Geschmacksbalance und lagere das Brot luftdicht, um die Frische zu bewahren.
