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Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot

Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot zum Verlieben

Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot kombiniert schokoladige Süße und nussiges Aroma für ein perfektes Geschmackserlebnis.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Erdnussbutter cremige Variante verwenden
  • 1 Tasse Zucker braunen Zucker für mehr Geschmack verwenden
  • 3 Stück zerdrückte Bananen gut gereifte Bananen verwenden
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzenes Kokosöl
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanille optional, aber empfohlen
  • 1 1/2 Tassen weißes Mehl
  • 1/2 Tasse Kakaopulver nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Bananenscheiben (optional) für Dekoration
Für die Erdnussbutter-Drizzle
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter erwärmt

Equipment

  • große Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege eine große Kastenform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel mischst du leicht erwärmte Erdnussbutter, Zucker, zerdrückte Bananen, Pflanzenöl sowie Eier, bis alles gut vermischt ist.
  3. Füge Kakaopulver, Backsoda, Salz und Vanille zu der Mischung hinzu und rühre gut um.
  4. Siebe das weiße Mehl über die Mischung und falte es vorsichtig ein.
  5. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
  6. Backe das Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot für etwa 55 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Lass das Brot etwa 20 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Gitterrost transferierst.
  8. Erwärme die Erdnussbutter für etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle und lasse sie über das abgekühlte Brot träufeln.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 320mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Verwende ungesüßtes Kakaopulver für die beste Geschmacksbalance und lagere das Brot luftdicht, um die Frische zu bewahren.

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