Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker in einer großen Schüssel 3–5 Minuten lang, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um. Gib den Vanilleextrakt dazu und vermische alles gut.
- Vermenge das Weizenmehl, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel und füge langsam die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu.
- Heber die gehackten Haselnüsse, Schokoladenstückchen und zerdrückten Cornflakes unter den Teig.
- Setze den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech und lasse genügend Abstand. Backe die Kekse 10–12 Minuten lang.
- Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Die Kekse können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Experimentiere mit verschiedenen Schokoladen oder Nüssen für eigene Variationen.
