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Schokoladen-Marshmallow-Wirbel-Kekse

Schokoladen-Marshmallow-Wirbel-Kekse leicht gemacht

Diese Schokoladen-Marshmallow-Wirbel-Kekse sind der Inbegriff von Komfort und Freude. Einfache Zubereitung und köstlicher Geschmack für einen gemütlichen Nachmittag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 TL Backsoda soll frisch sein
  • 0.5 TL Salz
  • 150 g Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 75 g Brauner Zucker heller oder dunkler Zucker ist austauschbar
  • 2 Stück Eier Flax-Eier für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden
  • 200 g Mini-Marshmallows
Für die Dekoration
  • 100 g Zusätzliche Mini-Marshmallows
  • 100 g Schokoladenstückchen
  • 50 g Nüsse gehackt

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Eislöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Allzweckmehl, ungesüßtes Kakaopulver, Backsoda und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Butter, den Zucker und den braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  4. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und vorsichtig verrühren.
  6. Mini-Marshmallows sanft unterheben.
  7. Teigportionen auf das Backblech setzen und genügend Abstand lassen.
  8. Zusätzliche Mini-Marshmallows darauf drücken oder leicht wirbeln.
  9. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte weich erscheint.
  10. Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 60mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter Zimmertemperatur haben zu lassen und nicht zu übermixen. Die Kekse eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe und sind sehr beliebt bei Kindern.

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