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Schokoladencroissant Frühstück

Schokoladencroissant Frühstück: Einfach & Lecker

Ein einfaches und leckeres Rezept für Schokoladencroissant Frühstück, ideal für gesellige Brunches.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 4 Stück Tag-Alt Croissants Am besten frisch von gestern; frische Croissants könnten das Gericht matschig machen.
  • 1 Tasse Halbsüße Schokoladenstückchen Kann für eine leichtere Variante durch frisches Obst ersetzt werden.
Für die Eiermasse
  • 4 Stück Große Eier Unverzichtbar für die cremige Konsistenz.
  • 2 Tassen Vollmilch Dairy-Free? Nutzen Sie Mandel- oder Hafermilch stattdessen.
  • 1/3 Tasse Zucker Nach Geschmack anpassen; alternative Süßstoffe sind ebenfalls möglich.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber empfehlenswert für den besonderen Pfiff.
  • 1/4 Teelöffel Salz Unverzichtbar für die Geschmacksverstärkung.
Für die Dekoration
  • Puderzucker Optional; verleiht eine dekorative süße Note.

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Backform einfetten.
  2. Tag-alte Croissants in etwa 2,5 cm große Stücke zerreißen und gleichmäßig in der Backform verteilen.
  3. Halbsüße Schokoladenstückchen gleichmäßig über die Croissantstücke streuen.
  4. In einer Schüssel Eier, Vollmilch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz verrühren, bis gut gemischt.
  5. Eiermischung gleichmäßig über die Croissants und Schokoladenstückchen gießen.
  6. Für etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Quadrate schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse tag-alte Croissants verwenden und darauf achten, dass die Mischung gut durchtränkt wird.

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