Gib alle Zutaten für dein Schongarer Kokosnuss Süß Chili Hähnchen Curry in den Schongarer. Achte darauf, dass die Hähnchenschenkel, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Rühre die Mischung gut um, damit sich die Aromen verbinden.

Schalte den Schongarer an und stelle ihn auf die niedrige Stufe. Lasse das Curry für etwa 6 Stunden köcheln.

Nimm etwas von der Flüssigkeit aus dem Schongarer und vermische sie mit der Maisstärke in einer kleinen Schüssel. Rühre kräftig und gib die Mischung zurück in den Schongarer, um die Soße für weitere 15-20 Minuten zu verdicken.

Garnieren mit frischem Koriander und servieren mit dampfendem Jasminreis oder deiner bevorzugten Beilage.