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Schrottplatz-Salat

Schrottplatz-Salat – Dein schneller no-bake Hit

Der Schrottplatz-Salat ist ein köstliches Dessert, das nostalgische Kindheitserinnerungen weckt und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch kann durch verdampfte Milch ersetzt werden
  • 1 Packung Sofort-Vanillepudding-Mischung zuckerfreie Varianten für kalorienärmere Option verwenden
Für die Früchte
  • 1 Dose Kirschkuchenfüllung Alternativen wie Mango- oder Pfirsichkuchenfüllung sind möglich
  • 1 Dose zerkleinerte Ananas (abgetropft) frische Ananas reduziert den Zuckergehalt
Für die Textur
  • 2 Tassen Mini-Marshmallows große Marshmallows können in kleine Stücke geschnitten werden
  • 2 Tassen Schlagsahne griechischer Joghurt als leichtere Variante möglich
Optionales Topping
  • 1 Schale Maraschinokirschen für zusätzlichen Farbtupfer
  • 1 Bund frische Minzblätter für dekorative Garnierung

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen oder Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel die gesüßte Kondensmilch und die trockene Vanillepudding-Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer glatten Masse verrühren. Dies dauert etwa 2 Minuten.
  2. Die Kirschkuchenfüllung und die abgetropfte zerkleinerte Ananas vorsichtig in die Puddingbasis einrühren, ohne die Früchte zu zerdrücken.
  3. Die Mini-Marshmallows in die Mischung geben und sanft unterheben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  4. Die Schlagsahne vorsichtig in die Mischung falten, bis sie vollständig integriert ist und eine leichte, fluffige Konsistenz entsteht.
  5. Den Schrottplatz-Salat gut abdecken und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Der Schrottplatz-Salat kann im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren. Eine kreative Präsentation in Dessertgläsern mit frischen Früchten wird empfohlen.

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