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Schwarze Balsamico Thunfischsteaks

Schwarze Balsamico Thunfischsteaks schnell zubereiten

Dieses Rezept für Schwarze Balsamico Thunfischsteaks ist schnell zubereitet und bietet eine köstliche, gesunde Abendessen-Option.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierungszeit 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Steaks
Course: Dinner
Cuisine: Fisch, Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steaks
  • 6 Unzen Thunfischsteak Ahi-Thunfisch wird für den besten Geschmack empfohlen.
  • ¼ Tasse Balsamico-Glasur Kann auch eine hausgemachte Balsamico-Reduktion verwenden.
  • 2 Esslöffel Schwarze Gewürzmischung Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian und Salz.
  • 1 Esslöffel Öl mit hohem Rauchpunkt Pflanzen- oder Rapsöl verwenden.
  • ½ Teelöffel Salz Kann nach Belieben angepasst werden.
Für die Marinade
  • Rest Tasse Balsamico-Glasur Zur Verwendung beim Servieren.

Equipment

  • gusseiserne Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Balsamico-Glasur mit der schwarzen Gewürzmischung vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
  2. Die Thunfischsteaks großzügig mit der vorbereiteten Marinade einreiben und mindestens 10 bis 30 Minuten ruhen lassen.
  3. Erhitze eine gusseiserne Pfanne auf hoher Stufe und füge das hoch rauchende Öl hinzu.
  4. Die marinierten Thunfischsteaks vorsichtig in die heiße Pfanne legen und insgesamt etwa 3-4 Minuten anbraten.
  5. Nach dem Braten die Steaks aus der Pfanne nehmen und 2-3 Minuten ruhen lassen.
  6. Die Thunfischsteaks dünn gegen die Faser aufschneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Steaks passen hervorragend zu frischem Salat oder gegrilltem Gemüse.

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