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Selbstgemachte Hühnchen-Salat-Lettuce-Wraps

Selbstgemachte Hühnchen-Salat-Lettuce-Wraps leicht gemacht

Selbstgemachte Hühnchen-Salat-Lettuce-Wraps sind eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, die gesund und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 20 minutes
Dressingruhezeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Salads
Cuisine: Asiatisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 3 EL Reisessig Alternativ Apfelessig verwenden.
  • 2 EL Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 1 EL Sesamsamen Kürbiskerne als Ersatz.
  • 1 TL Brauner Zucker Honig oder Ahornsirup können auch verwendet werden.
  • 1 TL Frischer Ingwer (gehackt) Alternativ geriebener Ingwer (1/2 TL).
  • 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt) Keine Alternative empfohlen.
  • 2 EL Sesamöl Olivenöl kann verwendet werden, hat jedoch einen milderen Geschmack.
Für den Salat
  • 400 g Hühnchen (zerkleinert oder gewürfelt) Gekochter Tofu für vegetarische Variante.
  • 2 Stück Mandarinen Dosenananas sind ein guter Ersatz.
  • 2 Stangen Sellerie Paprika ist eine bunte Alternative.
  • 2 Stück Karotten (gerieben) Zucchininudeln sind eine weitere Option.
  • 150 g Kohl (gerieben) Hier ist kein direkter Ersatz nötig.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (in Scheiben) Schnittlauch ist eine mildere Wahl.
  • 50 g Mandeln (in Scheiben oder gehackt) Erdnüsse bieten einen anderen Geschmack.
  • 100 g Wasserkastanien (in Scheiben) Jicama ist ein ähnlicher Ersatz.
  • 20 g Frischer Koriander (gehackt) Petersilie ist eine mildere Alternative.
  • 1 Prise Salz Nach Bedarf anpassen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Bedarf anpassen.
  • 8 Blätter Salat (Butter oder Bibb) Eisbergsalat kann für mehr Stabilität verwendet werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, braunen Zucker, Ingwer und Knoblauch gründlich verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Schneide den Sellerie, reibe die Karotten und den Kohl, schneide die Frühlingszwiebeln und hacke den Koriander.
  3. In einer großen Schüssel Hühnchen, Gemüse, Wasserkastanien, Salz und Pfeffer kombinieren und Dressing hinzugeben.
  4. Sesamsamen in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.
  5. Salatblätter vorsichtig abtrennen, abspülen und gut abtropfen lassen.
  6. Salatblatt nehmen, Hühnchen-Salat füllen, die Seiten umklappen oder wie ein Taco wickeln und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 12mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Wraps sind perfekt für eine gesunde und schnelle Mahlzeit.

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