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Selbstgemachte Oreo-Schokoladetaler

Selbstgemachte Oreo-Schokoladetaler ganz einfach

Selbstgemachte Oreo-Schokoladetaler sind eine nostalgische Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und vielseitige Variationen ermöglicht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 1 ½ Tassen Mehl sorgfältig gesiebt
  • ½ Tasse Dunkles Kakaopulver vorzugsweise Dutch-Processed
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Feines Salz
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter oder pflanzliche Butter für milchfrei
  • ¾ Tasse Zucker
  • ½ Tasse Brauner Zucker
  • 1 Stück Ei oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Füllung
  • ¼ Tasse Milch oder pflanzliche Milch
  • 2 Tassen Puderzucker
  • ½ Tasse Kokosöl oder Schmalz oder neutrales Pflanzenfett

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Backanleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, Kakaopulver, Backnatron, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Butter, weißer Zucker und brauner Zucker schaumig schlagen, Ei, Vanilleextrakt und Milch hinzufügen und gut vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
  5. Teig zu kleinen Bällen formen und auf das Backblech legen; leicht flach drücken.
  6. Kekse 6-7 Minuten backen und nach 3 Minuten auf ein Gittergestell zum Abkühlen legen.
  7. Für die Füllung Kokosöl oder Schmalz und Butter glatt schlagen, Puderzucker und Vanilleextrakt unterrühren.
  8. Füllung auf die flache Seite eines Kekses pipetieren, einen zweiten Keks darauf setzen und leicht zusammendrücken.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage aufbewahrt werden.

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