In einer Schüssel den Instant Vanille-Puddingmix mit kalter Milch vermischen und 1-2 Minuten kräftig rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Minzextrakt und grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und gründlich umrühren.

Cool Whip leicht antauen lassen und vorsichtig in die Puddingmischung falten.

Mini-Marshmallows und Minzschokoladenstückchen hinzufügen und sanft unterrühren.

Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nach der Kühlzeit in Servierschalen schöpfen und nach Belieben garnieren.