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Starbucks Nachahmer Bananenbrot

Starbucks Nachahmer Bananenbrot schnell und einfach

Genieße ein köstliches Starbucks Nachahmer Bananenbrot, das einfach zuzubereiten ist und deine Familie begeistern wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Oder Vollkornmehl für eine gesündere Option.
  • 1 Teelöffel Backpulver Wirkt als Treibmittel.
  • 1/4 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt Kann weggelassen oder durch Muskatnuss ersetzt werden.
  • 1 großes Ei Ein Leinsamen-Ei ist eine vegane Alternative.
  • 1 1/8 Tassen Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl Kann auch durch geschmolzenes Kokosöl oder Apfelmus ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Buttermilch Normale Milch mit einem Spritzer Essig funktioniert ebenfalls.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwendung von Mandelextrakt für einen anderen Geschmack möglich.
  • 3 stück sehr reife Bananen, zerdrückt Oder 1 Tasse ungesüßtes Apfelmus.
  • 1/2 Tasse Walnüsse, gehackt Weglassen für eine nussfreie Version oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 163°C (325°F) vor und bereite eine Kastenform (8x5 Zoll) vor, indem du sie mit Kochspray oder Backpapier auskleidest.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt gründlich vermengen.
  3. In einer anderen Schüssel das Ei, den Zucker und das Pflanzenöl mit einem Schneebesen gut verrühren.
  4. Füge nun die trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig, bis gerade so alles miteinander verbunden ist.
  5. Füge die Buttermilch, den Vanilleextrakt und die zerdrückten Bananen hinzu und rühre die Mischung, bis sie homogen ist.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und verteile ihn gleichmäßig.
  7. Backe das Bananenbrot für 60 bis 75 Minuten im vorgeizten Ofen.
  8. Lass das Bananenbrot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzt.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 250IUVitamin C: 4mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende sehr reife Bananen für die beste Süße und Feuchtigkeit. Achte darauf, den Teig nicht zu übermixen.

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