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Süß-Chili-knusprige Hähnchen-Wraps

Süß-Chili-knusprige Hähnchen-Wraps für jeden Tag

Diese Süß-Chili-knusprigen Hähnchen-Wraps sind schnell zubereitet und perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenfüllung
  • 500 g Hähnchenbrust Boneless, skinless chicken thighs können für mehr Geschmack verwendet werden.
  • 100 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl funktioniert ebenfalls gut.
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Paniermehl oder Panko Zerkleinerte Cornflakes sind eine glutenfreie Alternative.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
Für die Wraps
  • 4 Stück Tortillas Für eine kohlenhydratarme Option können auch Salatblätter verwendet werden.
  • 100 g Salat
  • 2 Stück Tomate
  • 100 ml Süß-Chili-Sauce Joghurt kann für eine gesunde Variante verwendet werden.
  • 100 g Geriebener Cheddar
  • 50 ml Speiseöl Olivenöl oder Rapsöl sind ebenfalls gute Optionen.

Equipment

  • Pfanne
  • Mikrowelle
  • Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika würzen. 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Drei Schalen für die Panierstation vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Paniermehl oder Panko. Hähnchenstücke zuerst in Mehl, dann in Eier und schließlich in Panade tauchen.
  3. In einer Pfanne Speiseöl erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen 8-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  4. Die Hähnchenstreifen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, während die anderen Zutaten vorbereitet werden.
  5. Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, bis sie warm und weich sind.
  6. Tortillas mit frischem Gemüse, Hähnchenstreifen, Süß-Chili-Sauce und geriebenem Cheddar belegen.
  7. Tortillas rollen, die Seiten über die Füllung falten und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Wraps sofort servieren, um die Knusprigkeit zu bewahren. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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