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Süße Sahne Pfannkuchen

Süße Sahne Pfannkuchen für traumhaften Genuss

Süße Sahne Pfannkuchen sind ein Genuss für Frühstück oder Brunch, einfach zuzubereiten und vielseitig variierbar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen Zeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl verwende eine glutenfreie Mischung für eine glutenfreie Variante
  • 2 Esslöffel Zucker passe die Menge nach deinem Geschmack an
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz kann durch Tafelsalz ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backnatron hilft beim Aufgehen
  • 2 große Eier Zimmertemperatur
  • 1 Tasse Sahne kann durch Vollmilch ersetzt werden
  • 1 Tasse Milch verwende jede Art oder milchfreie Alternative
  • 1 Esslöffel Apfelessig aktiviert das Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende echten Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter geschmolzen
Für die Toppings
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • Frische Früchte z.B. Beeren
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 2 Esslöffel Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Spatel
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Trockene Zutaten mischen: In einer mittleren Schüssel das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver, Backnatron und Koscheres Salz gründlich verrühren.
  2. Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit Sahne, Milch, Apfelessig, Butter und Vanilleextrakt vermischen.
  3. Teig verbinden: Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig unterheben. 5-10 Minuten ruhen lassen.
  4. Pfanne vorheizen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze einfetten.
  5. Pfannkuchen braten: Ein Viertel Tasse des Teigs in die heiße Pfanne geben und backen, bis Blasen entstehen, dann wenden.
  6. Pfannkuchen warmhalten: Fertige Pfannkuchen auf einen Teller legen und im Ofen warmhalten.
  7. Servieren und genießen: Mit Toppings dekorieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Dieser Pfannkuchen-Teig kann leicht variieren, je nach Vorlieben und verfügbaren Zutaten.

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