Taco-Pasta-Salat mit Rinderhackfleisch für jede Feier

Taco-Pasta-Salat mit Rinderhackfleisch vereint die herzhaften Aromen von Tacos mit Pasta und ist ideal für jede Feier.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Salads

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

250 g Rotini Sorgt dafür, dass die Sauce gut haftet.

Für die Füllung

500 g Rinderhackfleisch Am besten 80/20 für den Geschmack.
2 EL Taco-Gewürz Nach Belieben anpassen.

Für die Frische

3 Stück Tomaten In gleichmäßige Stücke würfeln.
1 Stück Paprika Verschiedene Farben für mehr Ansprechbarkeit.
1 Stück Rote Zwiebel Fein gewürfelt.
100 g Salat Klein schneiden.
1 Bund Frischer Koriander Optional zum Garnieren.

Für die Cremigkeit

100 g Geriebener Käse Lieblingskäse oder Mischung verwenden.

Für das Dressing

150 ml Französisches Dressing Vor dem Servieren hinzufügen.
2 EL Limettensaft Verbessert die Aromen.

Für den Crunch

100 g Tortilla-Chips Grob zerstoßen und kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Equipment

großer Topf
große Pfanne
große Salatschüssel
Küchenmesser
Schneidebrett
Zange

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Pasta kochen: In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Rotini hinzufügen und 8–10 Minuten kochen.
Gemüse vorbereiten: Tomaten, Paprika und Zwiebel würfeln, Salat schneiden und beiseite stellen.
Rinderhackfleisch braten: In einer Pfanne Öl erhitzen, Rinderhackfleisch 5–7 Minuten anbraten, Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen.
Salat mischen: Abgekühlte Pasta, Rinderhackfleisch und Gemüse in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
Salat anrichten: Limettensaft und Dressing hinzufügen, vorsichtig vermengen.
Crunch hinzufügen: Zerstoßene Tortilla-Chips in den Salat falten.
Servieren: Salat auf einem Servierteller anrichten und optional mit Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Der Taco-Pasta-Salat ist ideal für Feiern und kann einfach abgewandelt werden mit zusätzlichen Toppings.

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